Longman Dictionary of Contemporary English - roux
Связанные словари
Roux
Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
noun (plural ~) Etymology: French, from beurre ~ brown butter Date: 1813 a cooked mixture of flour and fat used as a thickening agent in a soup or a sauce ...Merriam-Webster Collegiate Dictionary
2.
n. (pl. same) a mixture of fat (esp. butter) and flour used in making sauces etc. Etymology: F, = browned (butter): see RUSSET ...Толковый словарь английского языка Oxford English Reference
Новый большой англо-русский словарь
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 12773 | |
2 | 2623 | |
3 | 2471 | |
4 | 1737 | |
5 | 1733 | |
6 | 1007 | |
7 | 996 | |
8 | 875 | |
9 | 806 | |
10 | 795 | |
11 | 791 | |
12 | 756 | |
13 | 755 | |
14 | 704 | |
15 | 665 | |
16 | 659 | |
17 | 655 | |
18 | 655 | |
19 | 642 | |
20 | 628 |